Chi era Federico II?
Lo “Stupor Mundi”, “il primo uomo moderno assiso al trono” ed il “precursore del Rinascimento”. Federico II fu tutto questo e molto altro ancora. Il suo destino fu costantemente intrecciato con quello della penisola italiana, e con quello della fedele città ghibellina di Gualdo Tadino in particolare, la cui devozione il Sovrano volle assicurarsi, garantendone un nuovo tessuto urbano e plasmandone la storia per i secoli a venire.
Birra Artigianale Flea

Federico II extra - IPA

(India Pale Ale)

Birra dal colore ramato, doppio malto, prodotta con malto d’orzo al 100%, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati e “dry hopping”, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia

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Ingredienti

Acqua purissima di Gualdo Tadino, malto d’orzo, lieviti e luppoli (cascade, chinook).
La presenza di sedimento, naturale, sul fondo è indice di artigianalità del prodotto.

BEVANDA ADATTA AD UNA DIETA VEGANA.

Caratteristiche estetiche e riconoscimenti

24 EBC (Scala Europea colorazione)

Formati disponibili
  • Bottiglia in vetro 75 cl., 33 cl.
  • Fusto in plastica 15 lt., 20 lt.
Caratteristiche tecniche
  • Grado Plato di partenza (°P) 16,5
  • Grado alcolico 6,6% vol.
  • Temperatura di servizio, conservala in frigo tra 6-8° C.
  • Grado IBU 50
Consigliamo di versare Federico II extra, fredda, nel bicchiere “Sestriere” ma anche nel calice “Strong“.
L’amaro e le note aromatiche della Federico II Extra si fondono in un piacevole contrasto di sapori se accompagnata da carni grigliate, frutta secca e formaggi stagionati, che ne esaltano egregiamente la sua anima decisa. Si rivela un abbinamento ideale con i piatti più dolci quali cheesecake, crème brûlée o torte di carote.